18. Mai 2018

CDU-Seniorenunion der Verbandsgemeinde Bad Breisig besichtigt MSB Fleischwaren GmbH

Inter­es­san­te Ein­bli­cke in die Betriebs­ab­läu­fe beeindruckten — 

Die CDU Senio­ren­uni­on VG Bad Brei­sig bekam kürz­lich die Gele­gen­heit, die MSB Fleisch­wa­ren GmbH im Indus­trie­ge­biet Broh­l­­tal-Ost zu besich­ti­gen. Herr Schwenz­fei­er und Herr Meck­len­beck beschrie­ben anschau­lich den Pro­duk­ti­ons­pro­zess von der Auf­zucht über den Ein­kauf der Tie­re, der Schlach­tung bis zur Anlie­fe­rung in Nie­der­zis­sen und der Ver­ar­bei­tung. Hoch­in­ter­es­sant waren die Auf­la­gen der Hygie­ne­be­stim­mun­gen und deren Umset­zung im Betriebsablauf.

Die hand­werk­li­che Fer­ti­gung der Pro­duk­te nach Kun­den­re­zep­tur, also kei­ne Mas­sen­wa­re, son­dern indi­vi­du­ell her­ge­stell­te Fleisch- und Wurst­wa­ren aus Meis­ter­hand, beein­druck­ten die Besucher.

Die Teil­neh­mer beka­men einen Ein­druck von dem Auf­wand, der für höchs­te Qua­li­tät erfor­der­lich ist und über­zeug­ten sich durch Kost­pro­ben von den Produkten.

Dank gilt den bei­den Geschäfts­füh­rern für die inter­es­san­ten Ein­bli­cke. Die Teil­neh­mer gin­gen mit der Erkennt­nis, dass hoch­wer­ti­ge Fleisch- und Wurst­wa­ren nicht mit indus­tri­el­ler Mas­sen­her­stel­lung und Tiefst­prei­sen ver­ein­bar sind, nach Hause.